lauantai, 10. joulukuu 2016

Lasten synttärikahvit

IMG_8787%20%282%29.jpg

 

Tänä vuonna vietimme lasten yhteiset syntymäpäivät kahvittaen vain isovanhemmat ja isoisovanhemmat. Extraa tästä teki se, että lapset itse leipoivat tarjottavat, asetti kattauksen ja tarjoili kahvit vieraille. Oli oikein mukava itsekin istuskella vieraiden kanssa keittiössä hääräämisen sijaan ja saapua kahvipöytään kun pojalta käsky kävi. ;)

 

IMG_8789%20%282%29.jpg

 

Tytär leipoi maljakakun ja joulutortut.

 

IMG_8791%20%282%29.jpg

 

Poika loihti voileivät ja koristellut joulupiparit Suomi-muotin mukaisesti juuri sopivasti Itsenäisyyspäivän kunniaksi.

Itse pyöräytin vielä kinkkumunakasrullan tarjolle.

 

IMG_8792%20%282%29.jpg

 

IMG_8794%20%282%29.jpg

 

Lapset toteuttivat juhlansa aivan nappiin! Poika otti varsinaisen tarjoilija-roolin ja tarjoili kahvia kun vanhakin tekijä. :)

Nyt kun pienet juhlat on juhlittu, seuraava odotettu juhla onkin jo Joulu.

 

 

tiistai, 15. marraskuu 2016

MUKAVAA JA LEPPOISAA TIISTAITA!

IMG_8709.jpg

 

 

maanantai, 14. marraskuu 2016

Kardemummakakku

IMG_8701.jpg

 

IMG_8702.jpg

 

Poikamme jalkapallojoukkueen myyjäisiin leivoin pari kakkua jonka ohjeen löysin täältä.

4 kananmunaa

3 dl sokeria

5,2 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

2 dl maitoa tai vettä (itse käytin toisessa kakussa nesteenä keitettyä kahvia)

150 g rasvaa

2 tl vaniljasokeria/kardemummaa/tms

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sulata neste ja rasva kattilassa. Jäähdytä.

Lisää taikinaan kuiva-aineseos sekä sulatettu neste-rasvaseos. Voitele ja jauhota kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.

Toisen kakun maustoin 2 tl kardemummaa ja 1,5 tl vaniljasokeria, nesteenä oli vesi.

Toinen kakku sisälsi 1 tl kardemummaa ja nesteenä kahvia (noin 1,5 dl ja 1/2 dl vettä).

 

Kakuista tuli meheviä ja tuoksu oli äärimmäisen herkullinen.

 

sunnuntai, 13. marraskuu 2016

Isänpäivän brunssi

IMG_8734.jpg

 

IMG_8733.jpg

 

Isänpäivän aamuna heräsin valmistamaan brunssia jota mies oli lahjaksi toivonut. Herättämään mentäessä lapset lahjoivat iskää itsetehdyillä korteilla. Lisäksi hiivimme huoneeseen herättämään iskää hyvin omaperäisellä ja meidän näköisellä lauluesityksellä. :D

 

IMG_8726.jpg

 

IMG_8727.jpg

 

Brunssi sisälsi:

* Juustopatonkia ja kauraleipää

* Meetwurstia

* Juustoa

* Salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa

 

IMG_8728.jpg

 

* Appelsiinilohkoja

* Halloumjuustoa

 

IMG_8730.jpg

 

* Lihapullia

* Kinkku-juustomunakas rullaa

 

IMG_8744.jpg

 

IMG_8745.jpg

 

Jälkkärinä oli Nutella-juustokakkua.

 

IMG_8746.jpg

 

ISÄN TURVA ON LAPSEN TARPEISTA VOIMAKKAIN.

-Sigmund Freud-

 

lauantai, 12. marraskuu 2016

Masaliisa

IMG_8694.jpg

 

Lastemme koululla järjestettiin Halloween-disco johon poikamme oli menossa. Lupauduin leipomaan discoon pellillisen masaliisaa.

 

IMG_8691.jpg

 

IMG_8695.jpg

 

Masaliisa on leivottu luotto-ohjeella jonka olen aikoinaan saanut äidiltä. Tällä ohjeella leivoksista tulee kuohkuea ja mehevä pohja. Ohjeen tein kaksinkertaisena pellille. Alla oleva ohje alkuperäisenä.

Pohja:

3 kananmunaa

2kkp sokeria

1kkp maitoa

3kkp vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

150g sulatettua margariinia

Kuorrutus:

200g tomusokeria

4rkl sulatettua mergariinia

5rkl kahvia

2tl vaniljasokeria

1rkl tummaa kaakaota

Vatkaa munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Lisää myös maito sekä sulatettu margariini. Kaada uunipellille ja paista uunissa 200 asteessa niin kauan kunnes pinta on kauniin kullanruskea. Kumoa pohja ja jäähdytä.

Sulata margariini ja lisää tomusokeri, jäähdytetty kahvi, vaniljasokeri ja kaakao. Sekoita tasaiseksi ja levitä pohjan päälle. Sirottele pinnalle esim. nonparelleja.

 

IMG_8698.jpg

 

IMG_8698.jpg

 

Päälle sirottelin perinteisiä nonparelleja. Kyseisistä nonparelleista tulee oma lapsuus mieleen, riemukas 90-luku! ;)