IMG_8392.jpg

 

Eilen illalla ilta"herkuksi" tein mustikka-valkuaispannaria jonka idean kuulin ystävältä ja ohjeen löysin aikoinaan netin ihmeellisestä maailmasta.

Ohje on hyvinkin yksinkertainen:

5 kananmunan valkuaista (vatkataan vaahdoksi)

esim. steviaa maun mukaan + kardemummaa/kanelia ym.

Päälle marjoja/omenaa/banaania ym...

Leivinpaperille sipaisin öljyä ennen kuin kaadoin vaahdon ja uunissa paistoin 200 asteessa noin 20 minuuttia.

 

IMG_8390.jpg

 

IMG_8395.jpg

 

Vaikkakin olen pullat pullana- leivät leipänä- herkut herkkuina-tyyppiä niin toisinaan nämä kevennetyt herkut ovat iltaherkuttelun pelastus. :)