Tämä eilinen ruoka syntyi niistä aineksista mitä kaapista löytyi. :)
1 pilkottu kesäkurpitsa
1 rasia kirsikkatomaatteja pilkottuna
800 g maustettua ja paistettua jauhelihaa
1 lihaliemikuuti
iso loraus vettä
muutama iso nokare valkosipuli tuorejuustoa
juustoraastetta pinnalle
yrttimaustetta padan pinnalle
Padan kansi päälle ja uuniin 225 asteeseen kunnes juusto on sulanut ja kurpitsat pehmentyneet.
Tätä söimme keitettyjen perunoiden ja salaatin kera.
Padan voi toki tehdä kasvisversionakin jättäen jauhelihan pois. Seuraavalla kerralla tätä tehdessäni lisään mukaan paprikaa ja aurajuustoa! ;)
Kommentit