IMG_1985-normal.jpg

Poikamme jalkapallojoukkueen joulumyyjäisiin leivoin pari kakkua ja leipää. Yksi kakuista oli Wanhanajan kahvikakku jonka alkuperä on keittokirjasta nimeltä Keittotaito (1948) ja kakun nimi on Kahvikakku.

1 kkp voisulaa

2 kkp sokeria

1 tl kanelia

1/2 tl kardemummaa

4 kananmunaa

1 kkp kermaa

1 tl soodaa

2,5 kkp vehnäjauhoja

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kerma, mausteet, voisula ja jauhot jonka joukkoon on sekoitettu sooda. Kaada esim. korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista noin 50-60 minuuttia 175 asteessa.

 

IMG_1983-normal.jpg

 

Päälle sirottelin hieman vielä tomusokeria.

 

IMG_1984-normal.jpg