Tämä ohje on yksi niistä ohjeista joita olen raapustanut muistiin leivontakansioihini. Jos joku tunnistaa ohjeen omakseen, saa vinkata, sillä en mitenkään muista mistä ja kenen ohjeen alkuperä on..

Ohje:

150g margariinia

2 dl sokeria

2 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1/2 tl neilikkaa

1/2 tl kardemummaa

1/2 dl kaakaojauhetta

1 dl vahvaa kylmää kahvia

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen joukkoon vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen vuorotellen kahvin kanssa. Paista 175 asteessa noin tunnin.

Päälle kuorrutteeksi:

100g taloussuklaata

1/2 dl kuohukermaa

Sulata suklaa ja kerma kattilassa. Jäähdytä ja kaada jäähtyneenä kakun päälle.

Tämä kakku meni kyläilemään mennessäni mukaan viemisiksi.