Vilijaanan blogissa oli ohje mustikkapannarille. Nyt kun ahkerat mustikanpoimijat (iskä ja lapset) olivat keränneet niitä, oli välipala herkkuna tätä ihanaista pannaria!
Ohje:
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
sokeria maun mukaan
ripaus suolaa
2 dl maitorahkaa
2 kananmunaa
1/2 dl öljyä
6 dl maitoa
päälle mustikoita
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää lopuksi rahka, munat ja öljy. Sekoita maito vähitellen joukkoon hyvin sekoittaen. Anna taikinan hetken turvota ja kaada se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja ripottele päälle mustikoita. Paista uunissa 225 asteessa noin puoli tuntia.
Erittäin hyvää etenkin juoksevan hunajan kera! :)
Kommentit