Jouluaattona herkuttelimme tällä Dumlejuustokakulla. Otin ohjeen ideaa aiemmin testaamastani AfterEight-juustokakusta.

Pohja:
Suklaakeksejä
Margariinisulaa

Täyte:
1prk Vaniljatuorejuustoa
1prk toffeevanukasta
2 levyä dumlesuklaata
4 liivatelehteä
1/2 dl kiehuvaa vettä
2dl kermaa
2tl vaniljasokeria

Murskaa keksit ja lisää margariinisula. Sekoita ja painele irtopohjavuoan pohjalle.
Sekoita tuorejuusto, vanukas, sokeri, ja sulatettu dumle sekaisin. Liuota liivatteet kuumaan veteen ja lisää se juustoseokseen. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma ja sekoita seos kunnolla. Kaada vuokaan ja hyydytä.



Erinäistä päällyskuorrutetta en tälle kakulle tehnyt.