IMG_6122.jpg

 

Tämä kakku on oman maun mukaisesti tehty kakku syntymäpäiville niistä aineksista mitä jäi jäljelle. ;)

Pohja:

Pieni pala piparkakkutaikinaa (painele sulanut piparitaikina irtopohjavuoan pohjalle ja paista 200 asteessa noin 5 minuuttia, jäähdytä)

Täyte:

1 prk flora vispiä

100 g luumumarmeladia (laitoin vielä enemmänkin)

1 prk maustettu rahka luumu-kaneli

sokeria maun mukaan

kanelia maun mukaan

5 liivatetta

1 rkl glögiä

Vaahdota kerma. Sekoita rahka ja marmeladi keskenään ja lisää joukkoon kermavaahto. Mausta maun mukaisesti sokerilla ja kanelilla. Liuota liotetut liivatteet kuumaan glögiin ja lisää liivate ohuena nauhana vaahtoon kokoajan sekoittaen. Kaada täyte jäähtyneen pohjan päälle ja hyydytä kakku jääkaapissa.

 

IMG_6120.jpg

 

IMG_6121.jpg

 

IMG_6123.jpg

 

IMG_6119.jpg

 

Kakun pinnan koristelin kanelilla sekä valkosuklaapaloilla.