Pohja:
5 kananmunaa
3 kkp sokeria
1,5 kkp kermaa
5 kkp vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
200 g sulatettua margariinia
Vaahdota munat ja sokerit. Lisää kuivat ainekset yhteen ja lisää vaahtoon vähitellen sekoittaen. Lisää samalla kermaa ja lopuksi rasva. Sekoita taikina tasaiseksi. Levitä leivinpaperilla vuorattulle uunipellille.
Päälle:
Puolukoita
1 prk kermaviiliä
2 kananmunaa
3 tl vaniljasokeria
Sekoita ainekset keskenään hyvin ja kaada piirakan päälle. Paista uunissa 200 asteessa.
Ihanan muhkeita ja meheviä!
Ja tätähän voi muunnella vaikka kuinka paljon: mustikoista, mansikoista, vadelmista, ananaksesta, hedelmistä!
Kommentit