IMG_7656.jpg

 

En ole aikoihin tehnyt tätä suussasulavan hyvää leivosta! Ohje on aikoinaan saatu kummipoikamme äidiltä.

Pohja:

4 kananmunaa

3,5 dl sokeria

225 g voisulaa

5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

2 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

1,5 tl kanelia

6 dl pieneksi raastettua porkanaraastetta

Päälle:

200 g sulatejuustoa

100 g pehmeää voita

300 g tomusokeria

1 rkl vaniljasokeria

 

Vaahdota kananmunat sekä sokeri. Yhdistä kuivat aineet ja lisää sokerivaahtoon. Lisää joukkoon sulatettu rasva sekä porkkanaraaste. Sekoita hyvin ja levitä pellille. Paista 200 asteessa kullanruskeaksi. Jäähdytä kunnolla ennen kuorrutusta.

Sekoita kuorrutteen ainekset hyvin ja levitä pohjan päälle. Koristele pinta.

 

IMG_7648.jpg

 

IMG_7651.jpg

 

IMG_7655.jpg