IMG_2666-normal.jpg

 

Tunnustus: tein elämäni ensimmäinen tiikerikakun tänä vuonna! Olen olettanut sen olevan niin vaikea ja mahdotonta saada siihen siistit ja oikeaoppiset raidoitukset. Pelkäsin lopputuloksen olevan pelkkä sotku vaalean ja tumman täytteen osalta, mutta omasta mielestäni onnistuin! :D Mitään säännöllisen mukaista raidoitusta kakussa ei juurikaan ole vaan jokainen pala on kuvioltaan yllätys! ;)

Ohjeen nappasin Kinuskikissalta joka on tämänlainen:

125 g voita

220 g tomusokeria

3 kananmunaa

220 g jauhoja

5 g leivinjauhetta

55 g maitoa

15 g kaakaota

Vaahdota voi ja tomusokeri. Lisää munat yksitellen vaahtoon vatkaten. Lisää yhdistetyt jauhot sekä maito.

Ota osa taikinaa toiseen kulhoon ja sekoita siihen kaakaojauhe.

Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ensin osa vaaleaa täytettä. Seuraavaksi kaada päälle tumma kaakaotäyte sekä viimeiseksi vielä päälle loput vaaleasta taikinasta. Itse vielä pitkällä tikulla pyöräytin kevyesti taikinaa ympäri. Paista 175 asteessa alatasossa noin 40 minuuttia.

 

IMG_2663-normal.jpg

 

IMG_2670-normal.jpg

 

IMG_2674-normal.jpg

 

Ohje oli suussa sulavan herkullinen!