maanantai, 17. huhtikuu 2017

ARVONTA ON PÄÄTTYNYT!

Kiitos kaikille arvontaan osallistuneille! Suoritan arvonnan mahdollisimman nopeasti ja ilmoitan siitä voittajalle sekä tietysti täällä myös. Hienoja kysymyksiä tuli hieno nippu joista teen oman postauksen vastauksineen. :)

IMG_9173.jpg

keskiviikko, 12. huhtikuu 2017

Unelmatorttu

IMG_9265.jpg

 

Eilen illalla päätin leipoa pääsiäiseksi unelmatorttua. Pohjan tein gluteenittomana Maku.fi sivustolta löytyneen tämän ohjeen mukaisesti.

4 kananmunaa

1,5 dl sokeria

1/4 tl suolaa

1 dl perunajauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1,5 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää vaahtoon varovasti käännellen. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200 asteessa noin 7-10 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja irrota pohjalla oleva paistopaperi. Itse en sokeroinut kääretorttua tällä kertaa sillä pakastan tämän ja mietin kuinka sokeri sulattaessa käyttäytyisi.

IMG_9271.jpg

 

IMG_9264.jpg

 

Täytteen puolestaan tein K-ruoka sivustolta tämän ohjeen mukaisesti.

150 g voita tai leivontamargariinia (itse käytin maidotonta margariinia ja toimi hyvin!)

2 dl tomusokeria

2 kananmunankeltuaista

1 rkl vaniljasokeria

Vaahdota pehmennyt rasva ja tomusokeri keskenään. Lisää kananmunankeltuaiset ja vaniljasokeri, vatkaa kuohkeaksi. Kun kääretorttupohja on jäähtynyt, levitä täyte pohjan päälle ja rullaa torttu leivinpaperia apuna käyttäen. Anna kääretortun vetäytyä jääkaapissa leivinpaperilla rullattuna. Leikkaa paloiksi.

 

IMG_9270.jpg

 

Muutama maistiainen oli leikattava ja loppu pätkä suuntaa pakastimeen.

 

tiistai, 11. huhtikuu 2017

Keväinen koti

IMG_9239.jpg

 

Eilen minulla oli vapaapäivä joka oli hyvin sateinen. Hyvä syy siis siivota! Se jälkeen oli hyvä syy kuvailla keväistä kotia.

 

IMG_9242.jpg

 

IMG_9244.jpg

 

IMG_9245.jpg

 

IMG_9260.jpg

 

IMG_9252.jpg

 

IMG_9247.jpg

 

IMG_9256.jpg

 

IMG_9262.jpg

 

IMG_9263.jpg

 

Mukavaa tiistaita!

perjantai, 7. huhtikuu 2017

Lihavoileipäkakku

IMG_9219.jpg

 

Voileipäkakkuja on aina yhtä mukava tehdä, mutta niitä tulee tehtyä hyvin harvoin. Onneksi oli taas hyvä syy rakentaa kakku äitini syntymäpäivän kunniaksi.

 

IMG_9217.jpg

 

Olen jo monta vuotta tehnyt voileipäkakut samalla ohjeella. Mitä sitä hyvää ohjetta vaihtamaan joka on yksinkertaisesti vain niin toimiva ja herkullinen.

 

IMG_9221.jpg

 

Kuorrutus oli tällä kertaa ruohosipulituorejuustolla ja koristukset herneenversoa, kurkkua ja tomaattia.

 

IMG_9218.jpg

 

Kakun täytteiden ohjeet löydät TÄÄLTÄ. Leipänä käytin paahtoleipää sekä kostukkeena lihaliemikuution liuotettuna veteen.

 

IMG_9222.jpg

 

Seuraavalla kerralla yritän muistaa kasata kakun kuvien ja ohjeiden kera.

 

 

perjantai, 24. maaliskuu 2017

Ikisuosikki: Masaliisa

IMG_9177.jpg

 

Lasten koulu järjesti oppilaille eilen discon johon toivottiin vanhempien osallistumista leivontaan. Itselleni on aina päivänselvä juttu mitä leivon kyseisille tapahtumille: masaliisaa. Pelille saa mukavat 20 palaa leivoksia ja nämä maistuvan satavarmasti lapsille ja nuorille.

 

IMG_9178.jpg

 

IMG_9180.jpg

 

Kyseinen ohje on ollut blogissani näkyvillä usean vuoden ajan ja sen löytää mm. täältä.

 

IMG_9181.jpg