Aiemmin lasten synttäreille leivoin Kinuskikissalta löytämääni ohjetta jonka olen unohtanut blogissani postata. Jaoin muffinit pienen pieniksi paperivuokiin.

Ohje:

150 g margariinia

1,5 dl fariinisokeria

2 kananmunaa

3,5 dl vehnäjahoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl piparkakkumaustetta

3/4 dl kermaa

100 g vaniljarahkaa

Pinnalle:

Piparkakkutaikinaa

Vaahdota margariini ja fariinisokeri. Lisää yksitellen kananmunat  ja sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää lopuksi taikinaan kerman kera. Lisää viimeiseksi rahka, sekoita.

Jaa taikina muffinivuokiin ja kauli piparkakkutaikina. Tee taikinasta pipareita ja aseta muffinien pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa noin 12 minuuttia.