Jääkaapissa oli perunamuusin jämät jotka päätin hyödyntää rieskoihin. Tarkempia mittoja en valitettavasti osaa sanoa vaan ohje on suurpiirteinen..
4 dl perunamuusia (lisäsin hieman maitoa löysentämään muusia)
3 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
1/2 tl suolaa
Sekoita ainekset sekaisin ja nostele leivinpaperin päälle pieniä taikinakekoja. Taputtele rieskoiksi jauhotetuin käsin ja painele haarukalla reikiä. Paista 250 asteessa kunnes pinta saa kauniin värin.
Lämmin rieska on voin kera parhaimmillaan!
Kommentit