Jälleen kerran Kinuskikissan blogissa oli ohje "maailman parhaasta mustikkapiirakasta" jonka nimi jo lupasi että testattava on! :) Ohje on siis sieltä.

Pohja:

250 g voita

250 g maitorahkaa

4,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Sekoita rahka ja pehmeä rasva. Lisää leivinjauhe jauhoihin ja lisää se rahka-rasvan joukkoon sekoittaen taikinaksi. Jäähdytä taikinaa jääkaapissa vähintään tunti.

 

 

Täyte:

n. 8 dl mustikoita

1/2 dl sokeria

Kauli pohja leivinpaperille jauhoja apuna käyttäen ja säästä osa taikinaa piirakan päälle. Ripottele päälle mustikat ja sokeri. Kauli jääneestä taikinasta levy josta leikkaa kapeita nauhoja ja aseta ne piiraan päälle.

Paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.

 

 

Vaikka piiras oli juuri uunista tulleena mustikoista "vetinen", jäähdyttyään jähmettyi ihanaksi herkuksi!

 

 

 

Kiitos Kinuksikissalle että jaat ihania reseptejä joista me monet saamme huikeita makuelämyksiä! :)